PRODUCTS · 產品矩陣
兩類設備，覆蓋全場景
AirWave 烘炸機負責酥脆上色出品 · 商用微波爐負責快速均勻復熱
CATEGORY 01 · 設備類別
AirWave 烘炸機
微波穿透 + 熱風上色雙引擎。從 -18°C 冷凍到酥脆成品，無需廚師，無需預熱。
適合需要完整熱食出品能力的門店——可頌、雞翅、披薩、蛋撻、鹼水面包。
CATEGORY 02 · 設備類別
商用微波爐
純微波快速均勻復熱。掃碼即烹、0.1 秒響應、KitchenHubAI 原生接入。
適合標準化復熱需求——飯糰、便當、預製菜、即食小吃。
如何選擇 · HOW TO CHOOSE
烘炸 vs 純微波，選哪種？
| 維度 | AirWave 烘炸機 | 商用微波爐 |
|---|---|---|
| 加熱方式 | 微波 + 熱風對流烘烤/空氣炸 | 純微波快速復熱 |
| 出品效果 | 上色、酥脆、外酥裡嫩 | 快速均勻加熱 |
| 典型菜單 | 可頌、雞翅、披薩、蛋撻、鹼水面包 | 飯糰、便當、預製菜、即食小吃 |
| 適合場景 | 需要完整熱食出品能力的門店 | 需要標準化快速復熱的門店 |
| 定位 | 烘焙炸烤熱食終端 | 快速復熱專家 |
不確定選什麼？兩者可以組合部署——烘炸機做烘焙炸物，微波爐做即食復熱。
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