SOLUTIONS · 解決方案
選對設備，配好菜單，落地就能賣
便利店 — 一日五餐，一台設備一套方案
痛點 · PAIN POINT
便利店做熱食，難的不在「能不能做」，而在「能不能每家店都做一樣」。員工流動高、培訓跟不上、出品不穩定——這些才是真正的成本。
推薦設備
AirWave 烘炸機
成品熱食：酥脆上色、外酥裡嫩。可頌、雞翅、蛋撻、烤腸、薯條等 200+ 菜單。
商用微波爐
即食復熱：掃碼即烹、0.1 秒響應。飯糰、便當、預製菜，標準化出品。
搭配菜單
| 菜單 | 設備 | 時間 |
|---|---|---|
| 可頌 | 烘炸機 | 60 秒 |
| 雞翅 ×8 | 烘炸機 | 5 分鐘 |
| 蛋撻 ×4 | 烘炸機 | 2 分鐘 |
| 烤腸 | 烘炸機 | 1 分鐘 |
| 飯糰 | 微波爐 | 掃碼即烹 |
| 便當 | 微波爐 | 掃碼即烹 |
1
店員掃碼
2
自動加熱
3
品質一致
新員工 30 分鐘學會。無需廚師技能、無需提前解凍、-18°C 冷凍直接出餐。
320 台
華東連鎖便利店部署
"部署後熱食區人均產能提升 40%。最意外的是設備穩定性——夜班再也不擔心烤箱意外停機。"
—— 陳先生，營運總監
咖啡連鎖 — 不改廚房、不加人手，拓展餐食收入
痛點 · PAIN POINT
咖啡客單價天花板明顯。想配輕食但沒有廚房、沒有廚師、不想冒食品安全風險——一台 AirWave 烘炸機就是你的熱食廚房。
推薦設備
AirWave 烘炸機
無明火、無油煙、無需排煙管道。放在櫃檯下方或吧檯旁，佔地 < 0.3m²²。
搭配菜單
| 菜單 | 時間 |
|---|---|
| 可頌 | 60 秒 |
| 貝果 | 1 分 20 秒 |
| 司康 | 1 分 30 秒 |
| 帕尼尼 | 1 分 40 秒 |
| 三明治 | 50 秒 |
+200%
日均熱食銷售額
"不改廚房、不加人手，一台設備讓每家門店多出一條熱食收入線。"
—— 諾町咖啡
茶飲連鎖 — 茶飲 + 熱食早餐，抓住上午時段
痛點 · PAIN POINT
茶飲的生意集中在下午和晚上。上午客流少、坪效低——不是沒需求，是沒有合適的產品。一杯奶茶 + 一隻熱可頌，就是最自然的早餐組合。
推薦設備
AirWave 烘炸機
緊湊設計，適配茶飲門店吧檯空間。高峰期連續出餐不降速，無需預熱等待。
搭配菜單
| 菜單 | 時間 |
|---|---|
| 可頌 | 60 秒 |
| 蛋撻 ×4 | 2 分鐘 |
| 三明治 | 50 秒 |
| 軟歐包 | 45 秒 |
| 烤腸 | 1 分鐘 |
連鎖餐飲 — 冷凍長尾 SKU，零技能零損耗
痛點 · PAIN POINT
菜單越豐富，後廚越複雜。長尾 SKU 不敢上——備貨損耗大、廚師培訓難、出品不穩定。AirWave 讓冷凍長尾產品「現點現烹」，不用備貨、不用廚師。
推薦設備
AirWave 烘炸機
披薩、漢堡、炸雞、雞肉捲等酥脆成品——冷凍直出，品質穩定。
商用微波爐
預製菜、醬料、湯品快速復熱——後廚標準化執行，減少人為判斷。
搭配菜單
| 菜單 | 設備 | 時間 |
|---|---|---|
| 披薩 6吋 | 烘炸機 | 1 分 30 秒 |
| 漢堡包 | 烘炸機 | 2 分鐘 |
| 炸雞塊 200g | 烘炸機 | 4 分 30 秒 |
| 雞肉卷 | 烘炸機 | 2 分鐘 |
| 標準化復熱 | 微波爐 | 掃碼執行 |
烘焙零售 — 不壓倉、不浪費，賣什麼烤什麼
痛點 · PAIN POINT
烘焙門店最大的成本不是房租，是損耗。提前烤好賣不掉，不烤又沒貨——AirWave 烘炸機讓你從 -18°C 冷凍面糰現點現烤，庫存損耗歸零。
推薦設備
AirWave 烘炸機
微波解凍 + 熱風上色一體化，冷凍面糰直接變酥脆成品。雙層堆疊部署，坪效翻倍。
搭配菜單
| 菜單 | 時間 |
|---|---|
| 可頌蛋撻 | 2 分鐘 |
| 軟歐包 | 45 秒 |
| 鹼水面包 | 1 分 30 秒 |
| 菠蘿包 | 1 分鐘 |
| 日式海鹽卷 | 1 分 20 秒 |
移動餐車 — 敬請期待
下一步 · NEXT