活用シーン · IN ACTION
从スペシャルティコーヒーコンビニから安定稼働
SaneChoice AirWave オーブンフライヤーは数千のチェーン店舗に導入され、朝のピークから夜間提供まで業務用レベルの安定性を維持します。
スペシャルティコーヒー店舗
カフェのホットフード提供
コンビニカウンター
12 インチ庫内 · トレー設計
プレミアム店舗
AI MODULE · 視覚認識オプション
AI 視覚認識、操作不要の調理
内蔵カメラ + AI アルゴリズムが食品タイプと配置位置を自動識別し、プリセット調理プログラムにマッチングします。スタッフは食材を入れるだけで、メニュー選択は不要です。
大量の事前学習メニュー認識で主要ホットフードカテゴリをカバー
カスタムメニュー学習に対応し、新商品は 24 時間で導入可能
OTA アップグレードを標準サポートし、モデルを継続的に最適化
再加熱メニュー · MENU TIMING
冷凍から提供までワンタッチ
保温待機を行わないモードでの一部代表メニューと再加熱時間。全メニューライブラリはチェーンの要件に応じてカスタマイズ可能です。
| メニュー | 状態 | 仕様 | 時間 |
|---|---|---|---|
| クロワッサン | 冷凍 | 1個 80g | 50 秒 |
| 手羽先 | 冷凍 | 8 只 | 5 分 |
| ピザスライス | 冷蔵 | 2 片 | 1 分 30 秒 |
| サンドイッチ | 冷蔵 | 1 個 | 50 秒 |
| エッグタルト | 冷凍 | 4 只 | 2 分 |
| ソーセージロール | 冷凍 | 2 只 | 1 分 40 秒 |
| ハード系パン | 冷蔵 | 1個 200g | 45 秒 |
| フライドチキン | 冷凍 | 200g | 4 分 30 秒 |
エネルギーとコスト · COST OF OWNERSHIP
同等性能で、コスト優位性が明確
X3000 の標準待機電力はわずか 6W で、継続的な予熱は不要です。単店で年間数千元の電気代を削減できます。以下は輸入ブランドの業務用高速オーブンとの実測比較です（2026.4）。
24h 待機消費電力量
0.15kWh
従来型オーブン 16.8 kWh
99% 超の削減
99% 超の削減
1 回の調理消費電力量
0.07kWh
代表的な軽食（サンドイッチなど）
予熱待ち不要
予熱待ち不要
完全仕様 · FULL SPECS
機器仕様詳細
性能 · Performance
定格出力
3,500 W
マイクロ波周波数
2,450 MHz
加熱モード
電子レンジ + 対流熱風 業務用高速オーブン
温度制御範囲
100 °C - 200 °C
クロワッサン再加熱（冷凍）
50 秒
手羽先 ×8 再加熱（冷凍）
5 分
寸法 · 比較項目s
外形寸法（幅×奥行×高さ）
50cm × 44cm × 35.5cm
キャビティ
9.2L
重量
24.5 kg
積み重ね設置
2 段積み対応
ドア方式
プルダウンドア（業務用オーブン対話）
アクセサリー（ポットモード）
高速オーブンポット、高速オーブンラック
アクセサリー（トレーモード）
ベーキングトレー、クラムパン、グリルバスケット、パドル
スマート・接続 · Smart
ネットワーク接続
Wi-Fi 2.4G/5G デュアルバンド · 全モデル標準搭載
遠隔管理
メニュー配信 / 状態監視 / 予知保全
AI 視覚認識
オプション
データインターフェース
Open API / MCP · POS / ERP 連携
アクセサリー · ACCESSORIES
X3000 専用アクセサリー
X3000 はポットモードとトレーモードの 2 種類のアクセサリー体系に対応し、より幅広い提供品目をカバーします。
X3000 オーブンフライヤーは、非常に革新的な業務用スマート高速オーブンです。提供品質の安定性、ピーク時の高速保温/通常時の待機省エネ、メニュー対応の多様性という不可能に見える三角形を同時に実現しました。
資料ダウンロード · DOWNLOADS
製品マニュアルとデータシート
X3000DUOを選ぶ理由 · WHY X3000DUO
高頻度鮮食店舗向け詳細を見る
X3000DUO 単なる高速オーブンではありません——コンビニ、コーヒーショップ、チェーン軽食、ベーカリー鮮食店舗向けの完全な調理ソリューションです。
| 店舗の課題 | X3000DUO 対応価値 |
|---|---|
| 離職率が高い、教育が難しい | スキャン / AI メニュー認識で、人的判断を減らし、新人もすぐに習熟 |
| ピーク時の提供負荷が大きい | マイクロ波浸透 + 熱風焼き色のデュアルエンジン、クロワッサン60秒、手羽先5分 |
| 冷凍食材の解凍ロス | -18°C 冷凍からの直接調理に対応し、大量解凍による品質劣化と在庫負担を軽減 |
| 清掃・メンテナンスに時間がかかる | オーブンフライヤーポットが油脂を集中的に収納し、付属品は取り外して洗浄可能、庫内の油汚れを軽減 |
| 長時間営業で電気代が高い | デフォルト待機電力はわずか6W、長時間の予熱不要で年間数千元を節約 |
| チェーンのメニュー統一が難しい | KitchenHub Cloud クラウドメニュー管理、加熱カーブをリモート配信 |
よくある質問 · FAQ
X3000についてよくある質問
X3000 は専門的な高速オーブン（強制対流熱風）を採用し、標準的な熱風対流に比べて再加熱速度が約 25% 向上します。庫内寿命は 8〜10 年の商用グレードで、2 段積み重ね設置に対応し、AI 視覚認識モジュールはオプションで提供します。X2800 は入門モデルで、中小チェーンのスタートに最適です。
X3000 多段式油烟フィルターシステムを標準装備、外部排気ダクト不要、以下に柔軟に設置可能：コンビニ、カフェ、小売店舗などのシーンで、業務用環境の換気要件に適合します。
対応。すべての出荷済みX3000にはAIモジュールインターフェースがあらかじめ用意されており、認定サービスエンジニアが後日訪問して追加設置可能。ホスト交換は不要です。
機器は常時ネットワーク接続、SaneChoiceプラットフォームが提供予知保全、異常状態を事前に識別可能。また、現地販売パートナーを通じて4時間対応、48時間オンサイトのサービスコミットメントを提供します。
対応。SaneChoiceはメニューエンジニアリングサービスを提供し、ブランドの具体的な食材仕様に基づいて調理曲線をカスタマイズできます。新製品の開発サイクルは通常24-72時間です。AI 視覚認識モジュールもカスタム学習に対応します。