적용 시나리오 · IN ACTION
스페셜티 커피부터 편의점까지안정적 운영
SaneChoice AirWave 오븐 프라이어는 수천 개 체인 매장에 배치되어, 아침 피크부터 야간 판매까지 상업용 수준의 안정성을 유지합니다.
스페셜티 커피 매장
카페 핫푸드 제공
편의점 카운터
12인치 캐비티 · 트레이 설계
프리미엄 매장
AI MODULE · 비전 인식 옵션
AI 비전 인식, 조작 불필요 조리
내장 카메라 + AI 알고리즘이 음식 종류와 배치 위치를 자동 인식하고 사전 설정된 조리 프로그램을 매칭합니다. 직원은 식재료를 넣기만 하면 되며 메뉴 선택이 필요 없습니다.
대규모 사전 학습 메뉴 인식으로 주요 핫푸드 카테고리 커버
맞춤 메뉴 학습 지원, 신제품은 24시간 내 적용 가능
OTA 업그레이드 네이티브 지원으로 모델 지속 최적화
재가열 메뉴 · MENU TIMING
냉동 상태에서 제공까지 원터치 완료
보온 대기 모드가 아닌 상태에서 일부 일반 메뉴와 재가열 시간입니다. 전체 메뉴 라이브러리는 체인 요구에 맞게 맞춤화할 수 있습니다.
| 메뉴 | 상태 | 사양 | 시간 |
|---|---|---|---|
| 크루아상 | 냉동 | 1개 80g | 50초 |
| 닭날개 | 냉동 | 8 개 | 5 분 |
| 피자 슬라이스 | 냉장 | 2 조각 | 1 1분 30초 |
| 샌드위치 | 냉장 | 1인분 | 50초 |
| 에그타르트 | 냉동 | 4 개 | 2 분 |
| 소시지 롤 | 냉동 | 2 개 | 1 1분 40초 |
| 유럽빵 | 냉장 | 1개 200g | 45초 |
| 프라이드 치킨 | 냉동 | 200g | 4 1분 30초 |
에너지와 비용 · COST OF OWNERSHIP
동급 성능 대비 뚜렷한 비용 우위
X3000의 기본 대기 전력은 6W에 불과하며 지속 예열이 필요 없습니다. 단일 매장 기준 매년 수천 위안의 전기료를 절감할 수 있습니다. 아래는 수입 브랜드 상업용 고속 오븐과의 실측 비교입니다(2026.4).
24시간 대기 에너지 소비
0.15kWh
기존 오븐 16.8 kWh
99% 이상 절감
99% 이상 절감
1회 조리 에너지 소비
0.07kWh
대표 라이트밀(샌드위치 등)
예열 대기 불필요
예열 대기 불필요
전체 사양 · FULL SPECS
장비사양상세
성능 · Performance
정격 출력
3,500 W
전자레인지 주파수
2,450 MHz
가열 모드
전자레인지 + 대류 열풍 전문 고속 오븐
온도 제어 범위
100 °C - 200 °C
크루아상 재가열(냉동)
50초
치킨윙 ×8 재가열(냉동)
5 분
크기 · 비교 항목s
외형 치수(너비×깊이×높이)
50cm × 44cm × 35.5cm
캐비티
9.2L
중량
24.5 kg
적층 배치
2단 적층 지원
도어 방식
하향식 도어（전문 오븐 인터랙션）
액세서리(포트 모드)
고속 오븐 포트, 고속 오븐 랙
액세서리(트레이 모드)
베이킹 트레이, 크럼브 팬, 그릴 바스켓, 패들
스마트 및 연결 · Smart
네트워크 연결
Wi-Fi 2.4G/5G 듀얼 밴드 · 전 제품 기본 탑재
원격 관리
메뉴 배포 / 상태 모니터링 / 예측 유지보수
AI 비전 인식
옵션
데이터 인터페이스
Open API / MCP · POS / ERP 연동
액세서리 · ACCESSORIES
X3000 전용 액세서리
X3000은 포트 모드와 트레이 모드 두 가지 액세서리 체계를 지원하여 더 다양한 제품군을 커버합니다.
X3000 오븐 프라이어는 매우 혁신적인 상업용 스마트 고속 오븐입니다. 제공 안정성, 피크 시간 빠른 보온/평상시 대기 절전, 메뉴 다양성이라는 불가능한 삼각형을 동시에 구현했습니다.
자료 다운로드 · DOWNLOADS
제품 매뉴얼 및 데이터시트
X3000DUO를 선택하는 이유 · WHY X3000DUO
고빈도 신선식품 매장 대상자세히 보기
X3000DUO 보통의 고속 오븐이 아닙니다——편의점, 커피숍, 체인 경식당 및 베이커리 신선식품 매장을 위한 완전한 조리 솔루션입니다.
| 매장 문제점 | X3000DUO 해당 가치 |
|---|---|
| 높은 이직률、교육 어려움 | 스캔 / AI 메뉴 인식으로 인적 판단 감소, 신입도 빠르게 적응 |
| 피크 시간 조리 부담 큼 | 마이크로파 침투 + 열풍 브라우닝 듀얼 엔진, 크루아상 60초, 치킨윙 5분 |
| 냉동 식자재 해동 손실 | -18°C 냉동 직조리 지원, 대량 해동 변질 및 재고 부담 감소 |
| 청소·유지보수 시간 소요 | 오븐 프라이어 팟이 기름을 집중 수납, 부품은 분리 세척 가능, 캐비티 오염 감소 |
| 긴 영업시간 전기료 부담 | 기본 대기 전력 6W, 장시간 예열 불필요, 연간 수천 위안 절약 |
| 체인 메뉴 통일 어려움 | KitchenHub Cloud 클라우드 메뉴 관리, 가열 커브 원격 배포 |
자주 묻는 질문 · FAQ
X3000에 관하여자주 묻는 질문
X3000은 전문 고속 오븐(강제 대류 열풍)을 채택해 표준 열풍 대류 대비 재가열 속도가 약 25% 향상됩니다. 캐비티 수명은 8~10년 상업용 등급이며, 2단 적층 설치를 지원하고 AI 비전 인식 모듈은 옵션으로 제공합니다. X2800은 입문형 모델로 중소 체인 시작에 적합합니다.
X3000 다단계 오일 필터 시스템 기본 장착, 외부 배기 덕트 불필요, 유연하게 배치 가능:편의점、카페, 소매 매장 등 시나리오에서 상업용 환경 환기 요구사항을 충족합니다.
지원합니다. 모든 출고된 X3000에는 AI 모듈 인터페이스가 미리 마련되어 있으며, 인증 서비스 엔지니어가 방문하여 추가 설치할 수 있습니다. 호스트 교체가 필요 없습니다.
장비 상시 네트워크 연결, SaneChoice 플랫폼이 제공예측 유지보수, 비정상 작동 상태를 사전에 식별할 수 있습니다. 또한 현지 유통 파트너를 통해 4시간 대응, 48시간 현장 방문 서비스를 약속합니다.
지원합니다. SaneChoice는 메뉴 엔지니어링 서비스를 제공하여 브랜드의 구체적인 식재료 사양에 따라 조리 곡선을 맞춤화할 수 있습니다. 신제품 개발 주기는 보통 24-72시간입니다. AI 비전 인식모듈도 커스텀 트레이닝을 지원합니다.
다음 단계 · NEXT STEP
X3000 도입을 준비하셨나요?
데모를 신청하고 상업용 AI 조리가 가져오는 효율 향상을 직접 경험해 보세요.