KitchenHubAI
Cloud · Edge · AI 에이전트 —— 3계층 에이전트 아키텍처.
모든 장비의 작동 상태를 감지하고, 모든 매장의 운영 최적화를 결정하며, 모든 원격 제어를 실행하고메뉴 배포。
체인 매장 대상AI 에이전트 플랫폼
감지
각 장비의 운영 상태, 에너지 소비, 제공 데이터를 실시간으로 집계합니다. 본부가 보는 것은 단순한 보고서가 아니라 각 매장의 실제 운영 전모입니다.
의사결정
AI가 매장 간 데이터를 분석해 이상을 발견하고, 고장을 예측하며, 최적 파라미터를 추천합니다. 표준화가 더 이상 사람의 자발성과 기억에 의존하지 않습니다.
실행
메뉴를 모든 매장에 원클릭 배포하고 장비 파라미터를 원격 조정합니다. AI 에이전트는 장비를 직접 조작할 수 있어 문제 발견부터 해결까지 자동으로 폐루프를 완성합니다.
체인 규모에 따라 단계적으로 확장
KitchenHubAI는 독립적인 AI 서비스 플랫폼입니다. 고객 규모에 따라 서로 다른 수준의 역량을 활성화합니다.
Cloud 클라우드 관리
SaneChoice 장비를 구매하면 바로 사용할 수 있습니다. 장비 원격 관리, 메뉴 클라우드 배포, 기본 데이터 대시보드로 모든 장비를 온라인·가시화·관리 가능하게 만듭니다.
✓ AirWave 오븐 프라이어 또는 MW 상업용 전자레인지 구매 시 포함
Edge 엣지 인텔리전스
대형 체인 매장에는 Sane Edge Gateway를 배치합니다 - 듀얼 코어 이기종 엣지 컴퓨터로, 네트워크가 끊겨도 매장이 독립 운영되고 재연결 후 자동 동기화됩니다. 매장 표준화 관리의 기술 기반입니다.
적합 대상: 매장 설비 통합 제어와 오프라인 고가용성이 필요한 중대형 체인
AI 에이전트
매장 간 학습과 지능형 의사결정. AI 에이전트는 MCP Server를 통해 장비를 직접 조작합니다 - 매장 간 벤치마킹, LLM 근본 원인 분석, 예측 유지보수, 자동 일일 보고. "사람이 장비를 관리"하던 방식에서 "AI가 장비를 관리하고, 사람은 예외를 관리"하는 방식으로 전환합니다.
적합 대상: AI 지원 규모화 운영 의사결정이 필요한 초대형 체인
SaneChoice 장비네이티브 접속, 타사 장비도 연결 가능
AirWave 오븐 프라이어와 MW 상업용 전자레인지출고 시 KitchenHubAI에 연결됩니다.
플랫폼은 API와 AI 지향 MCP 인터페이스를 개방하여 브랜드 POS, ERP, 공급망 시스템과 원활하게 연동되며, 타사 상업용 장비의 연결 및 관리도 지원합니다.
SaneChoice 장비 · 개봉 즉시 사용
AirWave X 시리즈 / MW 시리즈 / 향후 제품은 출고 시 보안 인증서가 사전 탑재되며 QR 코드 바인딩만으로 온라인 상태가 됩니다. 추가 통합이 필요 없습니다.
타사 장비 · 통합 관리
멀티 프로토콜 장비 접속을 지원하여 매장의 기존 상업용 장비를 하나의 플랫폼에서 관리합니다 - 장비를 교체하기 전에 관리 방식을 먼저 바꿉니다.
KitchenHubAI가 귀사의 체인 규모에 어떻게 맞는지 알아보세요
단일 매장이든 천 개 매장이든, 솔루션 컨설턴트가 가장 적합한 플랫폼 구성을 찾아드립니다.