鲜选烘炸机的设计理念之一是 易清洁、易维护。烘炸锅集中收纳油脂，配件可抽取清洗。闭店后只需三步，3 分钟搞定。
三步日常清洁
第一步：取出烘炸锅（30 秒）
- 待设备冷却至安全温度
- 戴上防烫手套，抽出烘炸锅
- 将锅内残留油脂倒入指定容器
第二步：清洗配件（1 分钟）
- 烘炸锅用温水 + 中性清洁剂冲洗
- 如有顽固油渍，浸泡 5 分钟后软布刷洗
- 烤盘、烤架同样用中性清洁剂清洗
注意：勿用钢丝球或硬质刷具，以免损伤陶瓷防粘涂层
第三步：擦拭腔体（1 分钟）
- 湿布擦拭腔体内壁 —— 大部分油脂已被烘炸锅拦截，腔内残留很少
- 检查门封条是否有食物残渣
- 干布擦干，保持腔体干燥
每周深度清洁
- 使用专用腔体清洁剂彻底清洁
- 检查并清理排气口滤网
- 确认门封条完好无变形
为什么清洁这么简单？
传统快速烤箱需每日闭店后用专用清洁剂深度清洁腔体油脂，否则油脂碳化易导电，微波环境下存在安全风险。
鲜选烘炸锅实现 油脂集中收纳 专利设计 —— 绝大部分油脂留存在可拆卸的锅内，取出冲洗即可。无需专业清洁人员，店员自己就能完成。
更多操作指南和技术支持，请联系鲜选客服：400-118-7268